INGREDIENTES

• 500g de mandioca cozida com sal
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de manteiga
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha picada
• 300g de mussarela ralada
• Orégano a gosto
• Óleo para fritar
  

MODO DE PREPARO

Amasse a mandioca cozida, depois coloque uma colher de farinha de trigo e o ovo. Junte a salsinha e a cebolinha, mexa tudo. Molde os bolinhos. Recheie com queijo e salpique um pouco de orégano a gosto. Feche o bolinho e frite em óleo quente.

Fonte: https://rectas.ig.com.br/bolinho-de-mandioca/5e77a6b55e5401307a00005d.html